PYSZNIE I ZDROWO

ZUPA KREM Z PORA Z DODATKIEM PŁATKÓW OWSIANYCH

ZUPA KREM Z PORA Z DODATKIEM PŁATKÓW OWSIANYCH

Kremowa zupa porowa z dodatkiem płatków owsianych, przyprawiona gałką muszkatołową, bardzo delikatna i nieziemsko pyszna.

Składniki:

  • 350 g porów ( około 3 sztuki)
  • 100 g małych ziemniaków ( 2 małe)
  • 50 g płatków owsianych
  • 1,5 l wywaru
  • około 450 ml wody
  • odrobina masła i oleju
  • szczypta gałki muszkatołowej
  • sól i pieprz

Przepis:

  1. Pory kroję w krążki, ziemniaki w kostkę, całość podsmażam na maśle z odrobiną oleju w dużym garnku.
  2. Kiedy warzywa lekko zmiękną, wlewam gorący bulion, dodaję 1/2 łyżeczki soli, szczyptę gałki muszkatołowej oraz 50 g płatków owsianych.
  3. Zupę gotuję około 25 minut. Następnie miksuję na gładki krem, dolewając wodę ilość w zależności jaką chcę uzyskać konsystencję.
  4. Zupę jeszcze gotuję przez 5 minut w razie konieczności doprawiam.
ZUPA KREM Z PORA Z DODATKIEM PŁATKÓW OWSIANYCH 768x1024 - ZUPA KREM Z PORA Z DODATKIEM PŁATKÓW OWSIANYCH