WIOSENNA SAŁATKA Z JAJKIEM

sałatka wiosenna

Kolorowa,wiosenna sałatka z jajkiem, rzodkiewką, ogórkiem, pomidorkami koktajlowymi, polana sosem jogurtowym. Sałatka jest pyszną propozycją na Wielkanocne śniadanie. 

Składniki: 

  • 400 g świeżego szpinaku 
  • 1 ogórek
  • 4 rzodkiewki 
  • 8 pomidorków koktajlowych
  • 2 jajka 
Składniki na dressing:
  •  2 łyżki jogurtu naturalnego
  • 1 łyżeczka musztardy 
  • szczypta soli i pieprzu 
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
Przygotowanie: 
  1. Jajka gotuję na twardo, ostudzone obieram, przekrawam na połówki, odkładam na talerzyk. 
  2. Umyty i osuszony szpinak przekładam do dużej miski. Rzodkiewkę, ogórka kroję w plasterki, dodaję do szpinaku, pomidorki kroję na mniejsze kawałki dodaję do sałatki.
  3. Przygotowuję dressing: Do miseczki przekładam 2 łyżeczki jogurtu, dodaję musztardę, sok z cytryny, sól i pieprz, całość dokładnie mieszam. 
  4. Jajka układam na sałatce, polewam sosem. 


6 komentarzy:

  1. uwielbiam takie proste kolorowe sałatki :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Kochana! Takie sałatki to zawsze cudeńko dla oczu i pychotka dla brzuszka! Uwielbiam sezony wiosenno letnie bo częściej sięgam po takie kolorowe Dania! Pozdrawiam Cię gorąco! Podkradam przepis na sos!

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za wizytę na moim blogu i każde miłe słowo!

Copyright © 2014 Kukułeczki , Blogger