PYSZNIE I ZDROWO

Szarlotka

Szarlotka

Przepyszna szarlotka na kruchym cieście posypana płatkami migdałów z dodatkiem cynamonu, syropu z agawy. Do przygotowania szarlotki użyłam mąki pszennej i orkiszowej, ale jeśli nie masz mąki orkiszowej możesz użyć tylko mąki pszennej.   Przepis na prostą i pyszną szarlotkę Ciasto: 150 g mąki pszennej […]

WEGAŃSKA TARTA NA ŚNIADANIE

WEGAŃSKA TARTA NA ŚNIADANIE

Uwielbiam kolorowe pyszne śniadania! Najbardziej lubię weekendowe śniadania 🙂 wtedy mogę dłużej eksperymentować w kuchni. Dzisiaj chciałam zaproponować Ci słodką wegańską tarte, która smakuje wyśmienicie! Jest zdrowa, pożywana.Do przygotowania tarty wykorzystałam płatki Lubella Corn flakes kakao i miód. Bo śniadanie nie musi być nudne 🙂 […]

PIECZONA BRUKSELKA

PIECZONA BRUKSELKA

Pieczona brukselka polana oliwą doprawiona czosnkiem, solą i pieprzem smakuje doskonale! Brukselka to bogactwo witamin tak upieczone główki kapustki możesz dodać do sałatki możesz podać ją do głównego dania jako pyszny i zdrowy dodatek. Brukselkę możesz przegotować na wiele sposobów, możesz dodać do niej płatki […]

WEGAŃSKIE MUFFINY CZEKOLADOWE

WEGAŃSKIE MUFFINY CZEKOLADOWE

Wegańskie muffiny bardzo czekoladowe niesamowicie proste w przygotowaniu, a do tego przepyszne. Do przygotowania babeczek użyłam mleka sojowego, ale możesz zastąpić go mlekiem migdałowym lub jeśli nie zależy Ci aby muffiny były wegańskie dodaj zwykłego mleka. Moje muffiny udekorowałam gorzką czekoladą, którą wcześniej rozpuściłam w […]

KASZOTTO Z BROKUŁEM I MIGDAŁAMI

KASZOTTO Z BROKUŁEM I MIGDAŁAMI

Uwielbiam gotować prosto,szybko i smacznie dlatego też przygotowałam pyszne kaszotto z brokułem z dodatkiem prażonych migdałów. Do tego dania wykorzystałam jedną z moich ulubionych kasz czyli kaszę pęczak, która sama w sobie ma bardzo delikatny kremowy smak. Zachęcam Cię do przygotowania tego wyśmienitego dania. Składniki: […]

ZUPA KREM Z BATATA

ZUPA KREM Z BATATA

Zupa krem z batata to pyszna szybka propozycja na obiad. Bataty to słodkie ziemniaczki, z których można wyczarować wiele wspaniałych dań. Słodki smak zupy przełamałam przyprawami:ostrą papryczką oraz imbirem w proszku, możesz śmiało dodać mały kawałek świeżego imbiru. Krem z batata doskonale smakuje z płatkami […]

ITALIA DO ZJEDZENIA- RECENZJA KSIĄŻKI

ITALIA DO ZJEDZENIA- RECENZJA KSIĄŻKI

Bartek Kieżun znany jako Krakowski makaroniarz ,miłośnik dobrego jedzenia, podróży i architektury, jego najnowsza książka ” Italia do zjedzenia” podbiła moje serce. Bartek zabiera swojego czytelnika w podróż po pięknej Italii, opisuje miejsca które go zachwyciły. Zaczyna od placu targowego Campo Dei Fiori , a […]

PIECZONE SARDYNKI Z CYTRYNĄ

PIECZONE SARDYNKI Z CYTRYNĄ

Pieczone sardynki z cytryną z dodatkiem soli skropione oliwą. Ten przysmak portugalski podbił moje podniebienie, idealnie wypieczone z chrupiącą skórką. Mogą być podane jako danie główne z pieczonymi ziemniakami i lekką sałatką lub jako przystawka zjedzone z domowym chlebem. Składniki: ( 3 porcje) 500 g […]

NIKI SEGNIT LEKSYKON SMAKÓW-RECENZJA

NIKI SEGNIT LEKSYKON SMAKÓW-RECENZJA

Leksykon smaków to książka na którą bardzo długo czekałam. Gdy chwyciłam ją w moje ręce, nie mogłam się od niej oderwać. Nieoczywiste łączenie smaków to coś, co uwielbiam. Dzięki Niki Segnit poznałam wiele kombinacji, które z pewnością wykorzystam w mojej kuchni. O większości proponowanych połączeń […]

PODPŁOMYKI

PODPŁOMYKI

Uwielbiam podpłomyki za to, że robi się je z banalnych składników, a smakują niepowtarzalnie i przypominają mi moje dzieciństwo. Moja babcie przygotowywała je na piecu kaflowym. Doskonale pamiętam, jak ich aromat wypełniał cały dom. Najczęściej jadłam je z domowym masłem, niczego więcej nie potrzebowałam. Oczywiście ciasto […]