PYSZNIE I ZDROWO

ZUPA KREM Z SELERA

ZUPA KREM Z SELERA

Zupa krem z selera niesamowicie aksamitna delikatna w smaku. Wyśmienicie smakuje z kawałkiem sera koziego i czosnkowymi grzankami. U mnie dziś podana z uprażonym słonecznikiem i natką pietruszki. Krem z selera bardzo łatwo i szybki przygotować, do tego jest zdrowy dlatego zachęcam do wypróbowania tej pysznej zupy 🙂

Składniki:

  • 1 duży seler ( około 600-700 g)
  • 3 średnie ziemniaki
  • 1 por (biała część)
  • 1 cebula
  • 1,5 l bulionu warzywnego
  • 2 łyżki oleju rzepakowego
  • gałka muszkatołowa
  • szczypta ostrej papryczki w proszku
  • sól
  • pieprz

Dodatkowo: natka pietruszki,2 łyżki nasion słonecznika

Przygotowanie:

  1. Cebulę, por, ziemniaki, seler, kroję na mniejsze kawałki i podsmażam na oleju w dużym garnku.
  2. Do warzyw dodaję przyprawy: gałkę muszkatołową sól oraz pieprz. Całość zalewam bulionem i duszę około 30 minut, do momentu aż warzywa będą miękkie.
  3. Przestudzoną zupę miksuję na gładki krem, w razie konieczności doprawiam.
  4. Krem z selera podaję z uprażonymi nasionami słonecznika i natką pietruszki.

ZUPA KREM Z SELERA I ZIEMNIAKA 813x1024 - ZUPA KREM Z SELERA

error


2 thoughts on “ZUPA KREM Z SELERA”