KREM Z BROKUŁÓW

Bardzo szybki w przygotowaniu krem z brokułów z dodatkiem kaszy jaglanej, która sprawia, że zupa jest jeszcze bardziej zdrowa i syta. Tak przygotowany krem możesz podać z czosnkowymi grzankami, posypać sezamem lub po prostu z ugotowanymi różyczkami brokuła. Swoją drogą bardzo często dodaję do wszelakich zup kaszę jaglaną dzięki czemu moje zupy są pożywne i pyszne. Krem z brokułów to również doskonała zupa dla najmłodszych można przemycić wiele cennych witamin 🙂
KREM Z BROKUŁÓW
Składniki:
- 1 brokuł
- 2 ząbki czosnku
- około 700 ml bulionu warzywnego
- 3 łyżki suchej kaszy jaglanej
- gałka muszkatołowa
- szczypta chili
- sól, pieprz
Przygotowanie:
- Brokuła dzielę na różyczki, dodaję przeciśnięty przez praskę czosnek zalewam bulionem i gotuję przez około 10 minut.
- Kaszę jaglaną przelewam wrzątkiem i wrzucam do bulionu. Zupę doprawiam: gałką muszkatołową, chili wedle uznania, solą oraz pieprzem. Całość gotuję jeszcze przez 10 minut.
- Zupę blenduję na gładki krem. Zupę dekoruję różyczkami brokuła, podaję z grzankami.
3 thoughts on “KREM Z BROKUŁÓW”
You must be logged in to post a comment.
Uwielbiam tę zupę! Fajny dodatek płatków chili!
Robiłam już kiedyś taki krem, w podobny sposób POLECAM wszystkim jest naprawdę pyszny:)
Uwielbiam zupy kremowe! A jak są już brokuły, to bajka totalna;)