PYSZNIE I ZDROWO

ZUPA CZOSNKOWA

ZUPA CZOSNKOWA

Uwielbiam zapach czosnku, uwielbiam czosnek 🙂 Kiedy byłam dzieckiem  mama robiła mi kanapeczki z masełkiem i czosnkiem mówiła, że będę zdrowa, a ja zajadałam te kanapeczki z wielką przyjemnością do tego często piłam mleko z miodem i czosnkiem wspaniałe czasy wtedy narodziła się moja miłość do czosnku. Dziś przygotowałam pyszną lekką zupę czosnkową z dodatkiem serka kremowego, który nadał zupie delikatnego smaku. Zupa czosnkowa może być podawana z domowymi grzankami, płatkami migdałowymi lub po prostu możesz ją zjeść bez dodatków.  A Ty lubisz zupę czosnkową?

Zupa czosnkowa

Składniki:

  • 10 ząbków czosnku
  • 3 średnie ziemniaki
  • 700 ml bulionu warzywnego
  • 1 łyżka oliwy
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • 1 serek topiony kremowy ( użyłam serka hochland)
  • sól
  • pieprz

Przygotowanie:

  1. Ziemniaki obieram, kroję w kostkę podsmażam chwilę na oliwie. Następnie ziemniaki wrzucam do bulionu i gotuję na małym ogniu. Dodaję topiony serek.
  2. Obieram czosnek, kroję w plasterki  podsmażam chwilę na patelni i dodaję do zupy.
  3. Zupę gotuję do miękkości ziemniaków pod koniec gotowania wlewam sok z cytryny, doprawiam solą i pieprzem.
  4. Zupę miksuję na gładki krem, podaję z grzankami.

Grzanki:

  1. 1 kromka chleba
  2. 1 łyżka oliwy z oliwek

Przygotowanie:

  1. Chleb kroję w kosteczkę, oliwę podgrzewam na patelni, dodaję grzanki i chwilę smażę.

ZUPA CZOSNKOWA 2 768x1024 - ZUPA CZOSNKOWA

follow subscribe - ZUPA CZOSNKOWA