PYSZNIE I ZDROWO

SZPARAGI Z TOSTEM I JAKIEM W KOSZULCE

SZPARAGI Z TOSTEM I JAKIEM W KOSZULCE

W pełni korzystam z sezonu na szparagi. Dzisiaj przychodzę z szybką i zdrową propozycją na wiosenne śniadanie. Serwuję szparagi  z tostem i jajkiem w koszulce obficie posypane szczypiorkiem. Tosty posmarowałam ulubionym serkiem kremowym, ale możesz je polać tylko oliwą. Smacznego!

SZPARAGI Z TOSTEM I JAKIEM W KOSZULCE

Składniki:

  • 1 jajko
  • 2-3 szparagi
  • 1 kromka ulubionego pieczywa
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • sól,pieprz
  • 1 łyżeczka szczypiorku
  • ulubiony kremowy serek
  • 2 łyżki octu

Przygotowanie:

  1. Na rozgrzaną patelnię wlewam oliwę. Następnie dodaję szparagi i chwilę smażę. Zdejmuję z ognia i odkładam na bok.
  2. Na tej samej patelni podsmażam kromkę chleba. Odkładam na talerz i smaruję serkiem.
  3. Przygotowuję jajko w koszulce: Gotuję 1 l wody, wlewam 2 łyżki octu. Jajko wbijam do szklanki. Mieszam wodę w garnku tak aby powstał wir. Wlewam do niego jajko, zmniejszam ogień i gotuję 3 minuty. Jajko wyciągam za pomocą łyżki cedzakowej.
  4. Na posmarowaną grzankę układam szparagi, jajko. Całość posypuję szczypiorkiem, solą i pieprzem.

SZPARAGI Z TOSTEM I JAKIEM W KOSZULCE 2 768x1024 - SZPARAGI Z TOSTEM I JAKIEM W KOSZULCE

SZPARAGI Z TOSTEM I JAKIEM W KOSZULCE 3 768x1024 - SZPARAGI Z TOSTEM I JAKIEM W KOSZULCE

follow subscribe - SZPARAGI Z TOSTEM I JAKIEM W KOSZULCE