PYSZNIE I ZDROWO

SAŁATKA Z BURAKIEM

SAŁATKA Z BURAKIEM

Sałatka z burakiem, kozim serem, roszponką z dodatkiem suszonych pomidorów i orzechów włoskich idealna przekąska podczas domowej imprezy. Moja wersja jest z pieczonym burakiem, którego w pierwszej kolejności dokładnie myje, zawijam w folię aluminiową i piekę przez 30-4 0 minut w piekarniku w temperaturze 200 stopni. Po tym czasie zostawiam buraka do przestudzenia i obieram ze skórki. Ja najczęściej piekę kilka buraków i wykorzystuje je później na przykład do humusu. Możesz również go ugotować. Sałatka z burakiem jest pyszna, zdrowa i bardzo łatwa w przygotowaniu.

Składniki:

  • 90 g roszponki
  • 1 ugotowany lub upieczony burak
  • 4 suszone pomidory
  • 2 plastry koziego sera
  • garść orzechów włoskich
  • 1 łyżka oliwy z oliwek

Przygotowanie:

  1. Roszponkę przekładam do miseczki, dodaję pokrojonego w plastry buraka.
  2. Suszone pomidory kroję w paseczki, wrzucam do sałatki. Ser kroję w kostkę dodaję do reszty,
  3. Sałatkę posypuję orzechami włoskimi i skrapiam oliwą.

Sałatka z burakiem 4 768x1024 - SAŁATKA Z BURAKIEM

 

Sałatka z burakiem 2 768x1024 - SAŁATKA Z BURAKIEM

follow subscribe - SAŁATKA Z BURAKIEM