PYSZNIE I ZDROWO

PYSZNY MAKARON Z CUKINIĄ I BAZYLIĄ

PYSZNY MAKARON Z CUKINIĄ I BAZYLIĄ

Pyszny makaron z cukinią i bazylią idealne lekkie danie, które tak szybko można przygotować. Uwielbiam czas kiedy na targu pojawia się cukinia wtedy w pierwszej kolejności przyrządzam makaron z cukinią, który lubię za prostotę i smak. Cukinia wspaniale komponuje się z czosnkiem i bazylią w zasadzie niczego więc nie potrzebuje. Na blogu znajdziesz również prosty przepis na smażoną cukinię z czosnkiem i pietruszką  

PYSZNY MAKARON Z CUKINIĄ I BAZYLIĄ

Składniki:

  • 1 duża cukinia
  • 10 pomidorków koktajlowych lub 2 malinowe
  • 1/2 szklanki świeżej bazylii
  • 1 średnia cebula czerwona
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 łyżki oliwy
  • sól i pieprz
  • ulubiony makaron
  • 2 łyżki płatków drożdżowych

Przygotowanie:

  1. Makaron gotuję w osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu. Zostawiam 1 filiżankę wody w której gotowałam makaron.
  2. Cebulę kroję w piórka i podsmażam na oliwie, dodaję przeciśnięty przez praskę czosnek i smażę przez 2 minuty. Następnie dodaję umytą i pokrojoną w kostkę cukinie (nie obieram) i smażę, aż lekko się zarumieni.
  3. Pomidorki kroję na pół i dodaję do reszty. Całość jeszcze chwilę smażę.
  4. Pod koniec dodaję posiekaną bazylię, sól, pieprz i filiżankę wody w której gotował się makaron.  Dokładnie mieszam i łączę z makaronem.

PYSZNY MAKARON Z CUKINIĄ I BAZYLIĄ 3 768x1024 - PYSZNY MAKARON Z CUKINIĄ I BAZYLIĄ

 

PYSZNY MAKARON Z CUKINIĄ I BAZYLIĄ 2 768x1024 - PYSZNY MAKARON Z CUKINIĄ I BAZYLIĄ

follow subscribe - PYSZNY MAKARON Z CUKINIĄ I BAZYLIĄ