PYSZNIE I ZDROWO

PIERNIKOWY SERNIK NA ZIMNO

PIERNIKOWY SERNIK NA ZIMNO

Kochani właśnie trwa konkurs Przepis na Kopernika w którym do wygrania są wspaniałe nagrody dlatego zachęcam Was abyście spróbowali swoich sił w tej zabawie. Ja w ramach konkursu #przepisnakopernika przygotowałam pyszny piernikowy sernik na zimno z dodatkiem borówek amerykańskich. Po więcej szczegółów zapraszam pod linkiem http://konkurs.kopernik.com.pl/

Składniki:

  • 200 g pierników Katarzynki ( 2 opakowania)
  • 60 g masła roztopionego
  • 700 g serka mascarpone
  • 60 g cukru pudru
  • 400 ml śmietanki kremówki 30%
  • 2 łyżeczki żelatyny w proszku
  • 1/4 szklanki mleka
  • 300 g borówek amerykańskich

Przygotowanie:

  1. Dno formy wysmarowałam masłem i wyłożyłam folią aluminiową.
  2. Żelatynę namoczyłam w zimnej wodzie i odstawiałam do napęcznienia. ( około 3 łyżki wody)
  3. Pierniki pokruszyłam, połączyłam z roztopionym masłem wyłożyłam na dno tortownicy, dokładnie ugniotłam. Formę wstawiłam do lodówki.
  4. Serek mascarpone ubiłam z kremówką, cukrem pudrem na puszystą masę.
  5.  W garnuszku podgrzałam mleko, dodałam żelatynę i dokładnie wymieszałam, aby się rozpuściła.
  6. Ostudzoną żelatynę powoli wlewałam do masy delikatnie mieszając.
  7. Masę sernikową wlewam do foremki wyłożonej pierniczkami, posypuję owocami i wstawiam do lodówki na kilka godzin.

 

SERNIK PIERNIKOWY NA ZIMNO 4 922x1024 - PIERNIKOWY SERNIK NA ZIMNO

 

SERNIK PIERNIKOWY NA ZIMNO 2 1024x768 - PIERNIKOWY SERNIK NA ZIMNO

 

 

SERNIK PIERNIKOWY NA ZIMNO 768x1024 - PIERNIKOWY SERNIK NA ZIMNO

follow subscribe - PIERNIKOWY SERNIK NA ZIMNO