PYSZNIE I ZDROWO

MUFFINY Z KAWAŁKAMI CZEKOLADY

MUFFINY Z KAWAŁKAMI CZEKOLADY

Te przepyszne muffiny są najlepszą przekąską gdy brakuje mi energii. Delikatne, wilgotne bardzo proste w wykonaniu. Do przygotowania muffin wykorzystałam  mąkę pszenną oraz mąkę owsianą ( zmieliłam płatki owsiane w młynku do kawy) na wierzch ciasta położyłam posiekane kawałki gorzkiej czekolady, które podczas pieczenia delikatnie się roztopiły.

MUFFINY Z KAWAŁKAMI CZEKOLADY

Składniki:

  • 200 g mąki pszennej
  • 100 g mąki owsianej ( zmielone płatki owsiane)
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 100 g brązowego cukru
  • 100 g gorzkiej czekolady
  • sok z połówki cytryny
  • 2 jajka
  • 60 g roztopionego masła
  • 200 g jogurtu naturalnego

Przygotowanie:

  1. Piekarnik rozgrzewam do 180 stopni C.
  2. Do miski wsypuję: mąkę pszenną, mąkę owsianą,szczyptę soli, proszek do pieczenia. Całość mieszam.
  3. Do drugiej miski wbijam jajka, dodaję cukier i ubijam. Następnie wlewam zimne masło, ,jogurt naturalny oraz sok z cytryny. Całość dokładnie mieszam.
  4. Do mokrych składników wsypuję suche i mieszam aż składniki się połączą.
  5. Ciasto przekładam do foremek.
  6. Czekoladę kroję na mniejsze kawałki, następnie czekoladę układam na muffiny.
  7. Muffiny wkłada do piekarnika na 25 minut.

MUFFINY Z KAWAŁKAMI CZEKOLADY 2 768x1024 - MUFFINY Z KAWAŁKAMI CZEKOLADY

 

MUFFINY Z KAWAŁKAMI CZEKOLADY 3 931x1024 - MUFFINY Z KAWAŁKAMI CZEKOLADY

follow subscribe - MUFFINY Z KAWAŁKAMI CZEKOLADY