PYSZNIE I ZDROWO

PRZETWORY

OGÓRKI KISZONE

OGÓRKI KISZONE

Kiszenie ogórków jest bardzo proste, a same ogórki kiszone to naturalny probiotyk dla naszych jelit. Podczas fermentacji powstaje kwas mlekowy, który wspomaga trawienie, wzmacnia nasz układ odpornościowy, dodatkowo zmiesza poziom cholesterolu. Jak już wspomniałam proces przygotowania ogórków jest szybki i prosty dlatego zachęcam do zrobienia […]

MAJONEZ Z AQUAFABY, WEGAŃSKI MAJONEZ

MAJONEZ Z AQUAFABY, WEGAŃSKI MAJONEZ

Z Aqufaby ( woda po ciecierzycy) można zrobić wiele pysznych potraw: wegańską  bezę, mus czekoladowy,gofry, a nawet majonez, który smakiem przypomina ten ze sklepu z tym, że sklepowy ma nieskończona listę składników zaczynających się na E. Majonez wegański jest pyszny, można go przechowywać do 10 dni […]

KOMPOT Z BIAŁYCH WINOGRON

KOMPOT Z BIAŁYCH WINOGRON

Dostałam od dziadzia pyszne jasne winogrona, postanowiłam przygotować z nich kompot, który jest pyszny, słodziutki, a aromat roznosi się po całym domu. Składniki: jasne winogrona cukier woda Przygotowanie: Umyte i obrane winogrona przełóż do wyparzonych słoików. Do słoika wsyp 1 łyżkę cukru i zalej wrzątkiem. […]

KOMPOT ŚLIWKOWY DO OBIADU

KOMPOT ŚLIWKOWY DO OBIADU

Dzień dobry we wrześniu! W tym miesiącu witam Was kompotem z działkowych śliwek, który jest niesamowicie aromatyczny i oczywiście pyszny! Składniki: około 0,5 kg śliwek węgierek około 4-5 łyżek cukru sok z połowy cytryny 1 l wody Przygotowanie: Śliwki umyj i pozbaw z pestek. Wrzuć […]

KOMPOT Z ŻÓŁTYCH MIRABELEK

KOMPOT Z ŻÓŁTYCH MIRABELEK

U mojej babci do każdego obiadu obowiązkowo piło się kompot, a kompotów w piwnicy nigdy nie brakowało. jako dziecko spędzałam całe dnie w sadzie, zbierałam owoce, a następnie z babcią przygotowywałyśmy pyszne przetwory. Kompot z żółtych lekko kwaskowatych mirabelek należał do moich faworytów. KOMPOT Z […]

KOMPOT Z CZEREŚNI NA ZIMĘ

KOMPOT Z CZEREŚNI NA ZIMĘ

Lubię zimą wypić kompot do obiadu, a latem wypić kompot prosto ze słoika taki zimny z piwnicy 🙂 Kompot z czereśni jest jednym z moich ulubionych,lekko kwaskowaty z nutką słodyczy. Kompot przygotowuję co roku,a przepis jest od mojej babci. KOMPOT Z CZEREŚNI NA ZIMĘ Składniki: […]

SOK Z CZERWONEJ PORZECZKI

SOK Z CZERWONEJ PORZECZKI

Sok z czerwonej porzeczki pije zimą. Najbardziej lubię z herbatą.  Lubię kiedy sok ma posmak kwaskowaty, dlatego użyłam tylko 0,5 kg cukru, ale śmiało możecie dodać więcej. Składniki: 1 kg czerwone porzeczki 2 szklanki cukru Przygotowanie: Porzeczki po obraniu przesyp cukrem i zostaw na około […]

DOMOWY PRZEPIS NA OGÓRKI MAŁOSOLNE

DOMOWY PRZEPIS NA OGÓRKI MAŁOSOLNE

Przepis na domowe ogórki małosolne. Przy wyborze ogórków gruntowych pamiętaj, aby były małe i jędrne właśnie takie są najlepsze.  Do kiszenia ogórków potrzebujesz: koperku, kilku ząbków czosnku, chrzanu oraz liści porzeczki lub wiśni, można dodać również kilka ziaren gorczycy lub ziela angielskiego. Ogórki są już gotowe […]

KOMPOT Z CZERWONEJ PORZECZKI NA ZIMĘ

KOMPOT Z CZERWONEJ PORZECZKI NA ZIMĘ

Jak dobrze zimą jest wypić pyszny kompot z czerwonej porzeczki, a latem jak wspaniale pójść do piwnicy i orzeźwić się nim. Uwielbiam przygotowywać kompoty na zimę, najpierw zbierać, a później przebierać owoce, wrzucać i zalewać a na końcu zakręcać i czekać na odpowiednią chwilę by […]

DŻEM TRUSKAWKOWY BEZ ŻELFIXU

DŻEM TRUSKAWKOWY BEZ ŻELFIXU

Chyba nie muszę mówić, że domowy dżem truskawkowy jest najlepszy na świecie?  Bez dodatku żelfixu smakuje wspaniale, nie bójcie się, że nie uzyskacie odpowiedniej konsystencji. Wystarczy dodać sok z cytryny, często mieszać i dżem będzie taki jak robiły nasze babcie. Składniki: 1 kg truskawek 300 […]